Вам потребуется:
1 редька
1 луковица.
Для заправки: растительное масло-3ст.л, уксус — 1ч.л, зелень.

Редьку натереть и обдать кипятком.
Смешать с нарубленным луком, полить заправкой.

Вам потребуются:
Филе 1 сельди,
половинка отварной свеклы,
3шт. отварного картофеля,
1 яблоко,
1 вареное яйцо,
1 соленый огурец,
100г колбасы,
зелень.
Для соуса: 100г сметаны, по 1ч.л сахара, хрена и горчицы, соль, перец.

Овощи, сельдь и колбасу нарезать мелкими кусочками и заправить соусом.
Выложить в салатницу, украсить ломтиками яйца и зеленью.

Вам потребуются:
200г свинины,
по 1ч.л.кориандра, эстрагона, черного перца горошком;
полстакана бобов;
1 морковь,
1 луковица,
петрушка.
Для заправки: растительное масло-100г, уксус-2ст.л, соль, перец.

Мясо отбиваем, солим, перчим. Раскладываем перец горошком по поверхности мяса и скатываем мясо в рулет, зашиваем. Варим мясо 30мин. с приправами.Сваренные рулеты, смазываем маслом, посыпаем солью и перцем и запекаем при 180 градусах 30мин., до готовности мяса.
Фасоль сварить, добавить морковь, лук, петрушку, полить заправкой
Нарезаем рулет ломтиками и подаём с фасолью, сверху полив соусом.

Вам потребуется:
4 яблока,
2 стакана воды,
2ст.л сахара,
1ч.л крахмала,
щепотка лимонной кислоты.

Яблоки очистить, нарезать ломтиками, залить водой, добавить сахар и лимонную кислоту, проварить. Добавить разведенный крахмал и довести до кипения.

Подать к пудингам, сладким кашам, вареникам.

Яблоки можно заменить другими фруктами, и в зависимости от их сладости увеличить или уменьшить количество сахара в соусе.

Вам потребуются:
300г кальмара,
300г отварного куриного мяса,
2 яблока,
200г майонеза,
1 яйцо,
помидор,
лимон,
зелень.

Кальмары, куриное филе, яблоки нарезать мелкими кубиками, заправить майонезом.
Украсить дольками вареного яйца, помидора, лимона и зеленью.

Вам потребуются:
Филе 1 сельди слабосоленое,
1 небольшая вареная свекла,
4 вареные картофелины,
1 вареная морковь,
100г квашеной капусты,
2 луковицы маринованные,
2 соленых огурца,
зелень, соль, перец.
Заправка: 5ст.л. растительного масла, 1ч.л. горчицы.

Овощи и филе сельди нарезать кубиками, смешать, добавить растительное масло, горчицу, соль и сахар.
Украсить огурцами, веточками зелени, кусочками рыбы, маринованными ягодами.

Вам потребуется:
Квас — 2л,
3 вареных яйца,
3 картофелины,
1 огурец,
1 пучок редиски,
горчица — 2ст.л.,
зелень, зелёный лук,
соль, сахар.

В квас опустить нарезанный кубиками картофель, огурец, редис, яичный белок. Желтки растереть с горчицей и солью. Влить смесь в окрошку, добавить сахар, соль.

Подавать, посыпав зеленью.

Вам потребуются:
4 ломтика белого хлеба,
2 луковицы,
4шт. болгарского перца,
сок 1/2 лимона,
1 ст.л. кетчупа,
красный молотый перец, сахар,
4 ломтика сыра,
1ст.л. растительного масла.

Лук и перец нарезать колечками и тушить в растительном масле с небольшим количеством воды, до мягкости. Приготовить маринад из сока лимона, кетчупа, сахара, соли, перца и оставить в нем на ночь тушеный лук и перец. Обжарить ломтики хлеба, незадолго до подачи на стол положить на них маринованные лук и перец, сверху — ломтик твердого сыра. Поместить в разогретую духовку. Как только сыр начнет плавиться вынуть из духовки и сейчас же подать на стол.

Вам потребуется:
3cт.л какао, 100г панировочных сухарей, 150мл сливок,
50г сливочного масло, 50г сахара,
2 яйца,
50г муки,
1/2 ч.л соды,
1cт.л коньяка.

Какао смешать с сухарями, добавить сливки, размешивать 10мин.
Масло смешать с сахаром, растереть, добавить желтки яиц, муку, соду, размоченные сухари и коньяк.
Взбить белки с сахаром и добавить в тесто. Тесто поместить в форму и варить на паровой бане 1ч.

Подать горячим с ванильным соусом.

Вам потребуются:
4 отварных яица,
2 луковицы,
1 яблоко,
сметана -100г,
соль, перец.

Яйца, лук и яблоко натереть на терке, посолить, поперчить и пеpемешать со сметаной.