Вам потребуются:
300г свежемороженых мидий,
1/2 стакана копченой грудинки,
2 луковицы,
1 ст. ложка сливочного масла,
2 яйца,
50г молока,
зелень, соль, специи.

Мясо вареных мидий и грудинку нарезают тонкой соломкой, обжаривают вместе с нарезанным соломкой луком. Заливают омлетной массой, запекают в духовке и подают, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Вам потребуется:
300г филе копченой рыбы,
1л рыбного бульона,
1ст.л томатной пасты,
2 соленых огурца,
1луковица,
2ст.л. растительного масла,
0,5 лимона, 100г маслин,
соль, перец, лавровый лист,
зелень.

Сварить рыбный бульон, в него опустить маслины, кусочки рыбного филе, томат, огурцы, нарезанные кубиками, варить на слабом огне 5мин. Затем добавить обжаренный лук, лавровый лист, перец и соль, проварить 3мин.

Подать с кружком лимона, посыпав зеленью.

Вам потребуется:
Натуральный кофе — 2 чашки,
3ст.л сахара, щепотка ванили,
жирные сливки — 1 чашка,
шоколад — 50г.

Насыпать в кофейник кофе и сахар залить водой и варить до закипания.
Разлить по чашкам. В каждую чашку аккуратно выложить сливки, взбитые с сахаром и ванилином, сверху насыпать тёртый шоколад.

Вам потребуется:
2 стакана муки,
1 стакан сахара,
100г какао,
3 яйца,
1 стакан молока,
2ч л соды.
Для крема:2 стакана сметаны, 50г сахарной пудры, 1ст.л. какао.

Растереть яйца с сахаром и какао, добавить молоко, гашеную соду, муку, замесить тесто. Тесто поделить на 2 части. Форму для торта смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить тесто в формы и выпечь 2 коржа.
Для крема: сметану взбить с сахарной пудрой и какао.
Смазать коржи кремом и оставить торт на ночь пропитываться в холодильнике.

Вам потребуются:
Булка 200 г.
Молоко 1 стакан
Мука
Яйца 2 шт.
масло сливочное 2 ст. ложки
сахар 3 ст. ложки

В молоко вбейте яйца, положите немного муки и хорошо перемешайте. Нарежьте батон ломтиками, обмакните каждый в подготовленный кляр, обжарьте в сливочном масле до образования румяной корочки, сверху посыпьте сахаром.

В сахар можно добавить корицу.

Вам потребуется:
0,5л кефира,
1 яйцо;
1ч.л соды,
соль.

В кефир ввести яйцо, добавить негашеную соду, соль, затем постепенно добавить муку, вымесить. Тесто должно быть не очень жестким. Вылепить вареники.
На большую кастрюлю туго натянуть тройной слой мокрой марли, чтобы не провисала. Налить полкастрюли воды, поставить на огонь. Как только закипит вода положить на марлю несколько вареников (не плотно) и накрыть миской, варить 5мин. Переворачивать не надо.

Вам потребуется:
Картофель -0,5кг,
1 яйцо,
1/2 стакана муки, 1/4 стакана теплой воды,
25г дрожжей,
2ст.л масла.

Сырой картофель потереть на терке, добавить дрожжи, разведенные в воде, посолить, вбить яйцо и подмешать муку, размешать и поставить в теплое место.
Оладьи выкладывать на разогретую сковороду и поджарить.

Подать со сметаной.

Вам потребуется:
0,5л бульона,
2 моркови,
рис — 50г,
1ст. л масла,
100 мл сливок,
соль, перец,
укроп.

Потереть морковь и спассеровать с маслом, залить горячим бульоном, добавить промытый рис, соль и специи и варить 30мин. Протереть, развести бульоном до консистенции супа-пюре, довести до кипения и заправить маслом.

Перед подачей к столу в суп добавить рубленную зелень.

Вам потребуется:
1 стакан молока,
2 стакана муки,
2ст.л. сливочного масла,
1ч л сахара,
25г свежих дрожжей,
1 луковица, пучок зелени, 2 зубка чеснока, соль.

Растопить в теплом молоке масло, добавить сахар, соль, дрожжи, 1 стакан муки, перемешать и оставить на 15 мин, затем добавить оставшуюся муку. Замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на 40мин. в теплом месте.
Поджарить мелко нарезанные лук с чесноком, добавить зелень.
Раскатать тесто в пласт, выложить начинку и скатать рулет.
В противень положить лист бумаги, выложить рулет «швом» вниз, накрыть салфеткой и оставить на 15мин.
Смазать рулет маслом и выпекать 30мин при 220гр.С.

Вам потребуется:
0,5кг баранины,
2 луковицы,
0,5кг картофеля,
3 помидора,
1 баклажан,
200г стручков зеленой фасоли.
соль, перец, хмели-сунели, кинза, петрушка.

Баранину нарезать небольшими кусочками, чуть отбить.
Лук, зелень петрушки, кинзы и стручки фасоли мелко нарезать, картофель и помидоры нарезать дольками, баклажаны — кубиками.
Всё сложить в глиняные горшочки, посолить, приправить и добавить воды, чтобы покрыла содержимое горшочка. Тушить в духовке 2 часа под крышкой.