Вам потребуются:
3яйца (белки),
50г отварной фасоли,
100г отварного мяса,
Соус: 3 яичных желтка, 1ч.л. горчицы, 100г растительного масла, 1 ст.л. уксуса, соль.

Вареные яйца, нарезать кубиками, добавить фасоль, мясо, залить соусом, перемешать и поставить на час, чтобы овощи пропитались.
Соус: протереть желтки яиц с горчицей, вливая растительное масло, добавить уксус.

Вам потребуется:
500г ребрышек,
1 свекла,
5 картофелин,
капуста -1/2 кочана,
1 морковь,
2 луковицы,
томатная паста — 2 ст.л,
2 зубчика чеснока,
30г сала,
1ст.л. уксуса, соль, перец, лавровый лист, зелень.

Ребрышки промыть, порубить, посолить и варить до готовности.
Нарезанную соломкой морковь спассеровать с луком. Свеклу нарезать соломкой и спассеровать, добавить уксус, прожарить и переложить в бульон, добавить томат, варить 5мин. Добавить нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, перец. Через 5мин. добавить морковь с луком. Когда картофель будет почти готов, добавить нашинкованную капусту, варить 5мин.
Добавить зелень, измельченное с чесноком сало, варить 3мин.
Подать со сметаной.

Вам потребуется:
50г ячменя,
100г сала,
300г мяса,
4 картофелины,
соль, перец, лавровый лист,
петрушка, лук-порей, 200г корня сельдерея.

Вскипятить 1,5л воды и варить в ней ячмень на слабом огне 30мин.
Лук и сельдерей мелко нашинковать и обжарить в масле, выложить в бульон.
Посолить, добавить специи, сало и мясо нарезанные кубиками и варить 1час. Добавить картофель нарезанный кубиками, проварить 15мин.
Посыпать мелко нарубленной петрушкой.

Вам потребуются:
400г куриного филе,
3 луковицы,
2 сладких перца,
сливочное масло-100г,
3 помидора,
2 маринованных огурца,
майонез,
черный молотый перец, базилик, хмели-сунели,
армянский лаваш 4 листа.

Мясо порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле.
Перец и лук также нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле.
Все смешать, добавить специи, жарить 3мин.
На лист лаваша уложить нарезанные кружками помидоры, сверху нарезанные кружками огурцы, затем 2 ложки мяса с перцем, смазать майонезом и завернуть рулет, загнув края.

Подавать горячие рулеты с салатом из свежей капусты.

Вам потребуется:
500г баранины,
2 зубчика чеснока,
1ст.л. растительного масла,
2 луковицы,
4 помидора,
соль,
специи: по 1ч.л семян зиры, кориандра, куркумы; 3 гвоздики, 1/4 палочка корицы, 2 лавровых листа, перец.

На разогретой с маслом сковороде поджарить зиру. Когда семена начнут потрескивать, всыпать гвоздику, корицу и лавровый лист, жарить 1мин. Добавить порезанный лук и обжаривать до золотистого цвета. Добавить баранину, нарезанную на порционные кусочки, жарить 15мин.
Добавить другие специи и жарить ещё 2мин. Добавить помидоры, очищенные от шкурок и нарезанные дольками и 1 стакан кипящей воды, чтобы мясо было покрыто водой. Тушить 1 час.

Подать с отварным рисом.

Вам потребуются:
3 вареные морковки,
1 плавленый сырок,
1 вареное яйцо,
филе 1 сельди.

Пропустить все через мясорубку, заправить майонезом.

Вам потребуются:
белый хлеб — 4 ломтика;
1 плавленый сырок;
масло сливочное — 1 ст. л.;
1 луковица;
зелень петрушки,
соль, перец, паприка.

Сыр потереть, добавить лук мелкопорезанный, масло, специи и измельченную зелень, перемешать. Нагревать массу в СВЧ при полной мощности 30 секунд. Ломтики хлеба обжарить, выложить на них массу, разровнять и накрыть сверху гренкой.

Вам потребуется:
1 стакан сметаны,
1ст.л муки,
1ст.л сливочного масла,
соль.

Сметану довести до кипения, добавить муку, обжаренную на сливочном масле до золотистого цвета, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков. Добавить соль и перец, проварить 5мин.

Подать к овощным и рыбным блюдам.

Вам потребуются:
хлеб черный;
1 банка консервированной горбуши;
1 вареное яйцо;
масло сливочное и растительное;
чеснок, зеленый лук;
маринованный огурец.

Ломтики черного хлеба обжариваются с одной стороны на растительном масле. Затем поджаренная сторона натирается чесночком и смазывается тонким слоем сливочного масла. Из горбуши удаляются косточки, рыба разминается вилкой и перемешивается с соком.
Полученная масса выкладавается на поджаренную сторону хлеба. Сверху — мелкорубленный белок, затем — зеленый лук и сверху — тонко нарезаный огурец.

Вам потребуется:
1 круглая тыква,
2 луковицы,1 зубчик чеснока, кусочек имбирного корня,
4ст.л растительного масла, 1ст.л сливочного масла,
2ст.л сахара,
500мл бульона, 500мл сухого белого вина, 250мл сливок,
2 стебля лука — порея, зелень петрушки,
соль, перец, специи.

Срезать с тыквы верхушку со стебельком. Удалить семена и мякоть, оставив ее вдоль верхнего края.
Мякоть тыквы, имбирь, лук и чеснок измельчить и прожарить все в растительном масле 10 мин. Затем добавить сахар, бульон, вино и варить 30мин. Сделать пюре, влить сливки, довести до кипения и, приправить специями.
Нарезать лук-порей кольцами и пассеровать в сливочном масле.

Подавать суп в тыкве, добавив порей и рубленную петрушку.