Верхушки 5 помидоров срезать, сердцевину удалить, нафаршировать смесью. Украсить зеленью.

Варианты фарша
№1: с творогом 100г творога, 50г сметаны, 4 тертых редиса, соль, перец смешать.

№2: с баклажанами Баклажан испечь, очистить, отжать сок, измельчить, соединить с 1 поджаренной луковицей и протертыми томатами, посолить, тушить 20мин, в конце добавить 2 зубчика толченого чеснока.

№3: с зеленью Зелень мелко нарубить, добавить 2 зубчика толченого чеснока, обжаренную в масле луковицу, соль, перец.

№4: с сельдью Филе сельди — 200г нарубить, смешать с мелко нарезанным зеленым луком.

№5: с лососем 2ст.л. отварного риса, 1 тертое яйцо, 2 ст.л. майонеза, рубленый лосось-100г. смешать

№5: с грибами грибы -200г поджарить с 1 луковицей, добавить 1 тертое яйцо, петрушку, соль, перец, мускатный орех. Сверху посыпать сыром. Поместить в СВЧ.

Вам потребуется:
2 вареных яйца,
зелень петрушки или укропа,
100г сливочного масла,
соль, перец,
лимонный сок — 1ст.л.

Яйца растереть и смешать с разогретым маслом. Продолжая растирать, добавить соль, перец, мелко нарезанную зелень и лимонный сок.

Подать к отварной рыбе.

Вам потребуется:
0,5кг куриного филе,
400г грибов,
2 луковицы, 2 зубчика чеснока,
300г сметаны или майонеза,
2ст. л томатной пасты,
соль, перец.

Курицу и грибы порезать кусочками выложить в горшочки, сверху выложить лук, порезанный кольцами, поперчить и посолить. Томатную пасту смешать со сметаной и вылить сверху. Накрыть горшок крышкой и тушить 1час в духовке при температуре 200гр.

Вам потребуются:
Творог — 200г,
1 луковица,
молотый красный и черный перец, соль,
2 ст. ложки растительного масла.

Творог протереть, добавить измельченный лук, перец, чуть соли, масло, размешать.
Украсить измельченной зеленью петрушки.

Вам потребуется:
1 кочан капусты,
2ст.л. уксуса, 1ст.л растительного масла
соль, сахар

Капусту тонко нашинковать, обдать кипятком, накрыть крышкой, дать постоять 30мин., откинуть на дуршлаг; облить холодной водой, отжать, сложить в салатник, добавить уксус, масло, соль, сахар, перемешать и дать постоять 30мин.

Подать к мясу, птице и рыбе.

Вам потребуется:
Капуста белокочанная — 1 кочан
1 морковь,
уксус — 1ч л, соль, сахар,
чернослив — 100г,
2 мандарина,
100г майонеза,
зелень.

Капусту порезать, морковь натереть, добавить соль, сахар, уксус, перетереть и поставить в холодильник.
Чернослив и мандарины порезать, соединить с капустой,
заправить майонезом.
Украсить зеленью.

Вам потребуется:
3 моркови,
1 свекла,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
3ст.л томатной пасты,
4ст.л. растительного масла,
соль.

Поджарить на масле мелко нарезанный лук.
Натереть морковь и свеклу, добавить томатную пасту, измельченный чеснок, соль.
Все перемешать и тушить до готовности, подливая воду.

Вам потребуется:
1 морковь,
100г цветной капусты,
петрушка,
50г растительного масла,
1 ст.л уксуса.

Морковь натереть, капусту нарезать, посолить, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, растительное масло, уксус и перемешать.

Вам потребуется:
200г тыквы,
1стакан воды,
50г сахара,
50г уксуса,
корица, гвоздика.

Очищенную тыкву нарезать на кусочки величиной 2см.
Вскипятить воду с уксусом и пряностями, выложить тыкву и варить до прозрачности. Выложить тыкву в салатник, залить маринадом, дать пропитаться.

Подавать в холодном виде к блюдам из птицы и рыбы.

Вам потребуется:
100г муки,
1 яйцо,
100г сахара,
100г сметаны,
1/2ч.л гашеной соды,
100г изюма, 100г чернослива, 100г ядер грецких орехов, 1ч.л какао.
Для крема: 200г сахара,400г сметаны

Яйцо растереть с сахаром, добавить муку, соду, перемешать и добавить сметану, перемешать. Тесто замесить и разделить на 4 части, в одну часть добавить изюм, во вторую — чернослив, в тетью -орехи, в четвертую — какао
Форму для выпечки выложить промасленоой бумагой, вылить тесто и выпечь поочередно 4 коржа. Выпекать 20мин.
Для крема взбить сметану с сахаром.
Уложить коржи, переслаивая кремом.
Сверху залить шоколадной глазурью, охладить.