Вам потребуется:
500г свинины,
2 зубчика чеснока,1ст.л. горчицы, 2ст.л. водки.
соль, перец.

Мясо нарезать кусочками, очистить от сухожилий, отбить.
Приготовить смесь из горчицы, водки, толченого чеснока, соли и перца и коньяка, и намазать ею мясо.Подготовленные отбивные обжарить.

Подать с жареным картофелем, луком-фри.

Вам потребуется:
500г шампиньонов;
2ст.л. муки; 3ст.л. сливочного масла;
200г сметаны;
200г отварной свинины;
50г твердого сыра;
1 луковица;
50г майонеза;
соль, перец;
зелень.

Грибы, лук нарезать ломтиками и выложить в кастрюлю для СВЧ-печи, добавить масло и готовить на 100-% мощности 5мин.
Затем добавить муку, сметану, нарезанное тонкими ломтиками мясо, посолить и готовить на 100-% мощности 4мин.
Затем смазать майонезом, посыпать тертым сыром и прогреть 1мин.

Перед подачей на стол посыпать мелко нарубленной зеленью.

Вам потребуются:
100г пшеничного хлеба,
10г сливочного масла,
20г филе маринованной рыбы,
1 сырой желток,
10г томат-пюре,
20г брынзы,
10г тертого сыра.

Ломтик хлеба (без корочки) слегка намазать с одной стороны сливочным маслом и положить на сковороду. Яичный желток смешать с брынзой и крошками белого хлеба. Приготовленную смесь нанести на хлеб. Сверху уложить филе рыбы и намазать томатом-пюре. Бутерброд печь в сильно нагретом духовом шкафу 5 минут, посыпать тертым сыром, положить на зеленый салат и подавать с охлажденным белым вином или вермутом с содовой.

Вам потребуется:
Мука пшеничная — 2,5стакана,
сметана — 2/3 стакана,
2 яйца,
масло сливочное — 1/2стакана,
сахар — 1/2 стакана,
изюм и ядра орехов — по 1/2стакана,
простокваша — 2ст.л,
соль — 1/4ч.л.

Муку, смешанную с содой, просеять на стол, собрать холмиком и замесить с простоквашей, жареными орехами и изюмом, затем тесто поставить в холодильник на 20мин. Охлажденное тесто поделить на куски, раскатать в батоны и уложить на противень, посыпанный мукой. Толщина батона — 5см. Верх батона смазать взбитым яйцом и посыпать рублеными нежареными орехами. Выпекать батон при температуре 240—250°. Готовый батон в холодном виде нарезать ломтиками.

Вам потребуется:
1кг моркови,
3 луковицы,
3 зубчика чеснока,
уксус 6% — 4ст.л.,
соевый соус — 2ст.л.,
сахар — 1ст.л.,
соль, черный и краный перец, кориандр.

Натереть морковь на специальной терке тонкой лапшой. Посолить, приправить, добавить сахар. Добавить толченый чеснок, уксус, соевый соус, 1 нарезанный полукольцами лук, перемешать.
2 луковицы поджарить в масле и добавить в салат. Дать настояться.

Или: Морковча
Натереть морковь, посолить, приправить, добавить толченый чеснок. Раскалить 100г растительного масла в сковороде до дымка, выложить морковь, быстро перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь, оставить на 30мин. Перемешать.

Вам потребуется:
Мука — 2стакана;
сахар — 1 стакан;
200г сметаны;
2 яйца;
сливочное масло — 100г;
сода гашеная — 1ч.л;
100г ягод (малина, смородина).

Растопить масло, добавить сметану и яйца, размешать.
Смешать муку и сахар, добавить соду, хорошо перемешать, затем смешать со сметанно-яичной смесью, чтобы тесто было комками, затем добавить ягоды, осторожно перемешать. Сразу же выложить в смазанную маслом форму, выпекать при 180гр. 10мин до коричневого цвета.

Вам потребуется:
2 баклажана,
3 помидора,
3 зубчика чеснока,
петрушка, кинза,
масло растительное — 1ст.л,
перец черный молотый, перец красный молотый, имбирь, соль.

Баклажаны очистить, нарезать кубиками, залить водой и варить и варить на среднем огне, когда баклажаны будут почти готовы снять с огня, откинуть на дуршлаг.
Помидоры и чеснок натереть на терке, положить в кастрюлю, добавить перец, имбирь, соль, растительное масло, мелко нарезанную зелень.
Тушить на среднем огне, когда соус будет густой, выложить туда баклажаны и довести до готовности.

Вам потребуется:
Перец сладкий -4шт.,
корень сельдерея — 20г,
1 яблоко,
майонез — 50г,
соль, перец.

Корень сельдерея, яблоко и перец нарезать соломкой, смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Вам потребуется:
Мука — 1,5 стакана,
сахар — 1 стакан,
сметана —2ст.л,
2 яйца,
какао — 2ст.л,
сода — 2ч.л,
сгущенное молоко — 0,5 банки.
Для пропитки: сметана — 800г, сахар — 6ст.л, ядра грецких орехов — 1 стакан.
Для глазури: сметана — 4ст.л., какао — 4ст.л., сахар — 6ст.л., сливочное масло — 3ст.л.

В муку добавить гашеную соду.
Яйца взбить с сахаром, добавить какао, сметану, сгущенное молоко и, помешивая, влить в муку. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану. Половину теста вылить в круглую форму и выпекать 15 мин.
Вторую половину теста вылить на противень. Выпекать 5мин.
Сметану взбить с сахаром и вылить на круглый корж, посыпать измельченными орехами.
Второй корж порезать на кубики. Каждый кубик обмакнуть в крем и выложить на круглый корж горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами.
Для глазури: смешать сметану, какао и сахар и варить на медленном огне 15мин, непрерывно помешивая. Затем добавить сливочное масло и варить еще 3мин., остудить и вылить на торт.

Вам потребуется:
1кг баранины,
1кг лука,
1 лимон,
5 помидор;
5ст.л соуса ткемали;
специи и соль.

Баранину нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить специи, нарезанный кольцами лук, лимонный сок и перемешать. Поставить под гнет на 3 часа в холодное место для маринования.
Маринованное мясо нанизать на шампуры, чередуя луком и помидорами.
Жарить шашлык на мангале над горячими углями 10-15 минут.