Вам потребуется:
400г муки,
50г сахара,
50г сливочного масла,
20г дрожжей,
150мл молока,
1 яйцо,
щёпотка соли.
Для начинки: 50г сахара, 1ст.л. ванили, 1 яйцо, 150г орехов.

Дрожжи распустить в теплом молоке, оставить на 15мин. Добавить муку, сахар, масло, яйцо, вымешать и оставить на 1час. Для начинки: яйца взбить с сахаром и ванилином в густую пену, добавить измельченные орехи.
Тесто тонко раскатать, намазать начинкой, свернуть в рулет, нарезать его на кружки толщиной 1 см. Разложить на противне, смазанном маслом и, выпекать при 200° 15мин. до зарумянивания.