Поджарка из вешенок с ветчиной
Вам потребуется:
Грибы — 500г,
1 зубчик чеснока, 4 луковицы, 4 помидора, петрушка,
50г растительного масла;
ветчина — 200г,
томатный соус — 100г,
соль, перец.
Лук нарезать полукольцами и поджарить на растительном масле лук, затем добавить ветчину, нарезанную соломкой, прожарить 5мин. и добавить нарезанные соломкой грибы.
Тушить 15мин, помешивая, посолить и поперчить, добавить немного воды, толченый чеснок, томатный соус, зелень.